8 Alasan Orang Tak Balik Lagi Ke Sebuah Rumah Makan

06:00 Keluarga JagoAN 0 Comments

* Catatan Abi JagoAN.

Berikut ini adalah beberapa hal yang menjadikan ALASAN seseorang menjadi "KAPOK" untuk kembali makan di sebuah Restoran / Warung Makan. Alasan-alasan ini dirangkum dari pengalaman saya pribadi, maupun pengalaman dari beberapa rekan dan saudara.

- Antriannya Panjang.
- Daftar menu tak ada harganya.
- Harganya kemahalan (tak sesuai dengan rasa/pelayanan).
- Lokasi terlalu jauh / kurang strategis.
- Mejanya, tak ada fasilitas lesehan.
- Mejanya, semua lesehan (tak ada meja + kursi).
- Menjual makanan/minuman tak halal.
- Parkirnya susah.
- Pelayanan tak ramah.
- Penyajiannya lama (waktu masak lama).
- Pilihan menunya kurang variasi.
- Pilihan menunya terlalu banyak variasi.
- Rasanya tak enak.
- Ruangan panas (tak ada AC).
- Suasana tempat terlalu ramai (berisik).
- Tak ada fasilitas pembayaran tunai.
- Tak ada fasilitas pembayaran non tunai.
- Tak ada free wifi.
- Tak ada mushola.
- Tak ada playground (tempat mainan anak).
- Tak ada ruangan terpisah untuk yang merokok.
- Tak ada toilet.
- Tempatnya tak bersih.
- Tempatnya terlalu sempit.
- Ukuran per porsinya kedikitan.
- Ukuran per porsinya kebanyakan.
- dll.

"Apa alasan utama seseorang "kapok" untuk datang makan lagi di sebuah rumah makan?"

Ditanyakanlah pertanyaan tersebut ke beberapa orang rekan dan saudara saya. Dari sekian banyak alasan tersebut, manakah hal yang paling menjadi alasan untuk malas ataupun tidak mau datang kembali ke sebuah rumah makan. Setiap orang yang ditanya, menjawab minimal 2 alasan.

Bagaimana hasilnya???
Ternyata… dari "survei sederhana" itu, didapati bahwa RASA yang TIDAK ENAK menjadi alasan utama yang paling banyak dipilih.

Lengkapnya, inilah 8 besar yang menjadi alasan orang-orang menjadi malas atau tak mau balik lagi makan di sebuah rumah makan:

1. RASAnya TIDAK ENAK. [32 suara]
2. PELAYANANnya TIDAK RAMAH. [24 suara]
3. HARGAnya keMAHALan (tidak sebanding dengan rasa/fasilitas). [20 suara]
4. TEMPATnya TIDAK BERSIH. [19 suara]
5. PROSES PEMBUATANnya LAMA (masaknya lama). [16 suara]
6. ANTRIANnya terlalu PANJANG. [12 suara]
7. MENJUAL makanan/minuman TAK HALAL. [11 suara]
8. Tak Ada RUANGAN terpisah untuk yang MEROKOK. [8 suara]
Keterangan:
Pertanyaan "survei sederhana" ini dijawab oleh 40'an orang via sosmed / WA Group pada tanggal 27-28 Februari 2019. Yang menjawab, masing-masing memilih minimal 2 alasan (maksimal 5 alasan). 90% orang yang menjawab, adalah orang-orang yang berusia lebih dari 25 tahun.
Selain 8 besar alasan tersebut, ada beberapa alasan yang dipilih juga. Namun alasan sisanya itu masing-masing tak lebih dari 5 suara. 

Jumlah suara dalam "survey" ini memang belum terlalu kuat untuk dijadikan patokan/acuan.
Namun, 8 besar alasan tersebut patutlah diperhatikan oleh rekan-rekan pemilik/pengelola rumah makan. Sehingga dapat disiasati, agar para pengunjung yang sudah pernah beli di rumah makan anda tidak kapok untuk dating, datang dan datang kembali.

You Might Also Like

0 comments: